Title
Antichi Cloni - Umbria Malvasia IGT - Zanchi
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Vitigno: Malvasia bianca lunga
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Vinificazione: Breve macerazione di una notte delle uve intere e successiva pressatura soffice, fermentazione spontanea in cemento a temperatura controllata, non chiarificato
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Maturazione: 6 mesi in cemento sulle proprie fecce fini e leggerissima filtrazione prima dell'imbottigliamento
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Note organolettiche: Bianco dorato alla vista, profumi di agrumi canditi ed erbe aromatiche, sorso avvolgente con una lunga chiusura sapida
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Vitigno: Malvasia bianca lunga
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Vinificazione: Breve macerazione di una notte delle uve intere e successiva pressatura soffice, fermentazione spontanea in cemento a temperatura controllata, non chiarificato
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Maturazione: 6 mesi in cemento sulle proprie fecce fini e leggerissima filtrazione prima dell'imbottigliamento
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Note organolettiche: Bianco dorato alla vista, profumi di agrumi canditi ed erbe aromatiche, sorso avvolgente con una lunga chiusura sapida
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